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Ich habe schon unzählige Rouladenvarianten gebacken. Meist an einem Sonntagvormittag, wenn ich spontan Lust auf Kuchen bekommen habe 🙂 Dann sollte es auf jeden Fall schnell
Apfelrosen
Bist du noch auf der Suche nach einer schnellen Idee für den Valentistag? Dann sind die einfachen Apfelrosen mit Blätterteig perfekt für dich, da sie wirklich nicht aufwendig sind, doch trotzdem superlecker schmecken! Außerdem sehen sie doch wunderschön aus, oder?
Apfelrosen
Kochutensilien
- 1 Muffinblech
Zutaten
- 2 Blätterteige
- 2-3 Äpfel
- 3 EL Marillenmarmelade
- 1 TL Zimt
- 1 EL Rum oder Wasser
- 1 Pkg. Vanillezucker (optional)
Anleitungen
- Schneide die gekühlten Blätterteige der Breite nach in 6 Streifen.
- Bestreiche diese mit einer Mischung aus Marmelade, Wasser oder Rum, Vanillezucker und Zimt.
- Entkerne die Äpfel und halbiere sie. Schneide sie in dünne Scheiben und lege sie auf einen Teller auf.
- Erwärme die Apfelscheiben kurz in der Mikrowelle oder im Backofen, so dass die Scheiben weich werden.
- Lege die Apfelscheiben nun der Länge nach auf die Blätterteigstreifen, so dass sie sich leicht überschneiden und die Rundungen mit Schale oben etwas herausstehen. Unter dem geraden Rand der Apfelscheiben sollte noch etwas Teig übrig sein - dieses klappst du nach oben und drückst ihn leicht an. Der gerade Rand der Apfelscheiben ist nun mit Blätterteig ummantelt.
- Rolle den Streifen nun vorsichtig auf und setze die entstandene Apfelrose in eine Mulde des Muffinblechs.
- Backe die Apfelrosen für etwa 40 Minuten bei 150° Umluft im Backofen. Genießt sie am besten noch warm!
Notizen
Wenn die Ränder der Äpfel beim Backen schon zu braun werden, kannst du etwas Alufolie darüber legen und fertig backen!
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