Vanillekipferl
Bestimmt hast du dich schon einmal so richtig geärgert beim Vanillekipferl backen, oder? Ich kann dir leider auch nicht den perfekten bruchfreien Teig liefern, aber
Bananen-Pancakes
Diese einfachen Bananen-Pancakes sind perfekt für das Sonntagsfrühstück! Normalerweise esse ich immer das gleiche Frühstück und mag es gerne, wenn es am Morgen unkompliziert und schnell geht. Aber am Wochenende darf es ruhig auch einmal etwas länger dauern und auch ausgefallener sein.
Ich muss sagen, diese Pancakes sind mit Schokostücken darauf echt ein Traum! Die Kombi aus Schoko und Bananen schmeckt sooo gut! Also – die Pancakes sind definitiv einen Versuch wert…
Bananen-Pancakes
Du möchtest gerne ein leckeres Sonntagsfrühstück? Dann probiere diese Bananen-Pancakes! Sie sind kombiniert mit Zartbitterschokostücken echt ein Highlight auf dem Frühstückstisch!
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 200 g Dinkelmehl
- Toppings nach Wahl (Schokostücke, Früchte, Ahornsirup...)
Anleitungen
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei.
- Füge die Eier und die Milch hinzu und verrühre alles gut miteinander.
- Zuletzt gibst du alle trockenen Zutaten in die Schüssel und vermischt alles, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Gib etwas Butter oder Kokosöl in eine beschichtete Pfanne und stelle den Herd auf mittlere Stufe.
- Pro Pancake solltest du etwa zwei Esslöffel voll Teig in die Pfanne geben und leicht zu einem runden Pfannkuchen verstreichen.
- Backe die Pfannkuchen so lange, bis auf der Oberfläche leichte Bläschen entstehen, dann kannst du sie wenden. Backe sie auf der anderen Seite kurz fertig.
- Schichte die Pfannkuchen auf einem Teller aufeinander und verziere sie noch mit deinen gewünschten Toppings!
Notizen
Du kannst auch ein paar Schokostückchen bereits in den Pancake-Teig geben, dann schmilzt die Schokolade! Das schmeckt auch köstlich!
Weitere leckere Rezepte...
Schokoladige Lebkuchen
Okay ja, ich gebe es zu – die Schokolebkuchen sind wirklich nicht perfekt geworden, aber dafür schmecken sie sehr ähnlich wie das Original! Jedenfalls sind
