Buttermilchtörtchen mit Kirschen
Ich habe letztens diese sommerlichen Buttermilchtörtchen mit Kirschen gebacken. Sie sind ganz unkompliziert mit Vanille-Sahne gefüllt und schmecken sehr leicht – perfekt also für den
Einfache Müsli-Waffeln
Die Müsli-Waffeln sind die perfekte Gelegenheit, um Müslireste zu verwerten. Ich persönlich mag den letzten Rest der Müslipackung gar nicht mehr gerne, da es meistens nur mehr Brösel sind, die noch dazu viel zu süß sind! Deshalb habe ich nach einem Rezept gesucht, welches genau diese Reste perfekt verwertet. Und hier ist es: das einfachste Waffelrezept – einfach unwiderstehlich lecker!
Schokomüsli-Waffeln
...ein einfaches Rezept zur Resteverwertung
Kochutensilien
- Waffeleisen
Zutaten
- 100 g Müsli (Müslireste)
- 150 g Mehl*
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker* (wenn nötig)
- 250 ml Milch
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
Anleitungen
- Vermixe die Butter mit Zucker und Salz zu einer schaumigen Masse.
- Füge nach und nach die Eier hinzu und rühre auf höchster Stufe weiter.
- Mische inzwischen alle trockenen Zutaten mit dem Schokomüsli in einer separaten Schüssel.
- Leere nun abwechselnd die Milch und das Mehlgemisch zur Masse. Es entsteht ein eher flüssiger Teig.
- Stelle den Teig nun unbedingt noch mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit das Müsli ziehen kann. Du kannst den Teig aber auch über Nacht ziehen lassen - je länger, desto besser.
- Nun kannst du den deutlich festeren Teig im Waffeleisen mit etwas Öl ausbacken, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Ich mag meine Waffeln am liebsten mit etwas Obst oder Vanilleeis!
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