Maulwurfkuchen am Blech
Manchmal habe ich einfach richtig Lust auf die Kuchenkombination aus Bananen und Schoko… und dann ist dieser Maulwurfkuchen am Blech einfach perfekt! Die luftige Creme
Einfaches Bananenbrot ohne Zucker
Möchtest du ein richtig einfaches und gesundes Kuchenrezept, wo du noch dazu deine überreifen Bananen verwerten kannst?
Dann ist dieses Rezept genau richtig für dich! Das Bananenbrot ist außerdem saftig und kann extrem leicht auf deinen persönlichen Geschmack angepasst werden…
Zuckerfreies Bananenbrot
...der schnellste und gesündeste Kuchen
Kochutensilien
- eine kleine Kastenform
Zutaten
- 3 sehr reife Bananen
- 3 Eier
- 100 ml Öl nach Wahl*
- 1 Prise Salz*
- etwas Vanillepulver*
- 250 g Mehl*
- 1 Pkg. Backpulver
- eine Prise Zimt*
nach Wahl: zuckerfreie Schokoladentropfen*
Anleitungen
- Zerdrücke die Bananen mit einer Gabel und vermische sie gut mit den Eiern, Öl, Salz und Vanille.
- Hebe noch die trockenen Zutaten unter den Teig, bis alles verbunden ist.
- Fülle den Kuchenteig in eine befettete Kastenform und backe ihn bei 180° Ober-/Unterhitze für etwa 45 Minuten.
- Das Bananenbrot schmeckt warm und kalt einfach herrlich!
Notizen
Du kannst gerne statt einem Teil des Mehles andere trockenen Zutaten wie geriebene Nüsse, Kakao oder Haferflocken nehmen.
Nur bei Haferflocken würde ich zusätzlich noch einen Schluck Milch hinzufügen, da sie stark Flüssigkeit aufsaugen.
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