Vanillekipferl
Bestimmt hast du dich schon einmal so richtig geärgert beim Vanillekipferl backen, oder? Ich kann dir leider auch nicht den perfekten bruchfreien Teig liefern, aber
Erdnuss-Haferkugeln
Ich kann gar nicht genug von Snacks kriegen, die mit Haferflocken und Schokolade zu tun haben… Wem geht es genauso?
Vor allem kombiniert mit Erdnuss schmecken diese Haferkugeln richtig lecker als gesunder Snack zwischendurch oder als Dessert! Was ihr unbedingt dazu braucht, ist ein guter Mixer, der die Haferflocken zu feinem Mehl mahlen kann. Dann steht diesem leckeren Snack nichts mehr im Weg!
Erdnuss-Haferkugeln
Kochutensilien
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 125 g Erdnussmus
- 4 EL Ahornsirup
- 100 g Haferflocken
- eine Prise Salz
- 50 g Zartbitterschokotropfen
Anleitungen
- Zerkleinere die Haferflocken im Mixer zu groben Hafermehl.
- Füge alle anderen Zutaten hinzu und verknete alles zu einem festen Teig. Sollte der Teig zu krümelig sein, kannst du noch etwas Ahornsirup oder Nussmus hinzufügen.
- Steche mit einem Teelöffel kleine Portionen aus der Masse und drücke diese zu Kugeln zusammen.
- Lagere die Erdnuss-Haferkugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank - so hast du sie jederzeit griffbereit!
Notizen
Die Erdnuss-Haferkugeln halten im Kühlschrank ziemlich lange. Du kannst sie nach Bedarf dort einige Wochen lang aufbewahren.
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Schokoladige Lebkuchen
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