Zimtschnecken
Liebt ihr ihn auch – den Duft von warmen und frischen Zimtschnecken, die direkt aus dem Ofen kommen? Ich finde, es gibt wohl kaum etwas
Gesündere Brownies
Brownies, die saftig und schokoladig sind müssen doch auch ungesund sein, oder? Das dachte ich auch immer – bis ich dieses Rezept entwickelt habe.
Die Geheimzutat für die supersaftigen Brownies ist ungesüßtes Apfelmus. Es sorgt dafür, dass die Schokostücke innen drinnen schön weich bleiben und verstärkt den schokoladigen Geschmack durch seine natürliche Süße!
Also worauf wartest du? Überzeuge dich selbst von meinen extrem schokoladigen und süchtig-machenden Brownies!
Gesündere Brownies mit Apfelmus
...der Klassiker als gesündere Variante
Kochutensilien
- Browniebackform oder ein kleine rechteckige Auflaufform
Zutaten
- 125 g zerlassene Butter
- 100 g Rohrohrzucker
- 80 ml Wasser
- 100 g ungesüßtes Apfelmus
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 60 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zartbitterschokostücke nach Wahl
Anleitungen
- Vermische die zerlassene Butter mit den restlichen flüssigen Zutaten zu einer homogenen Masse.
- Siebe Mehl, Backpulver und Kakao dazu und verrühre alles kurz miteinander.
- Hebe zuletzt die Schokostücke unter und streiche den Schokoladenteig in eine befettete Form.
- Backe die Brownies so für ca. 20 Minuten bei 175° Ober/Unterhitze. Die Brownies sind fertig, wenn kein flüssiger Teig mehr am Stäbchen klebt, der Kuchen innen aber noch leicht feucht und krümelig ist.
Notizen
Ein bisschen abgekühlt und mit einer Kugel Vanilleeis schmecken die Brownies am allerbesten!
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