Himbeer-Cremetörtchen
Du hast richtig Lust auf cremige und fruchtige Törtchen, aber möchtest nicht ewig in der Küche stehen? Diese Momente kenne ich zu gut. Da gibt
Giotto-Schnitten
Ich habe bereits einmal eine Giotto-Torte gebacken und euch auf den Blog gestellt. Dieses Rezept liebe ich nach wie vor. Doch ich wollte einmal etwas anderes probieren und habe für die Creme statt Nougat das Haselnussmus von KORO verwendet.
Und ich muss sagen, dass ich das Ergebnis echt liebe! Aber überzeuge dich gerne selbst…
Giotto-Schnitten
...ein sommerlich leichtes Rezept
Kochutensilien
- ein eckiger Backrahmen
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- etwas Vanillepulver*
- eine Prise Salz*
- 250 g Milch
- 250 g Pflanzenöl*
- 300 g Mehl
- 75 g geriebene Haselnüsse*
- 2 TL Backpulver
Creme
- 500 ml Sahne
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 80 g Zucker
- 3-4 EL Haselnussmus*
- 350 g Frischkäse Natur
- etwas Vanillepulver*
Anleitungen
- Für den Kuchenteig verrührst du die Eier mit Zucker, Salz und Vanille 10 Minuten lang, bis sie schaumig sind.
- Leere unter Rühren Öl und Milch dazu.
- Hebe nun mit einem Schneebesen die gesiebten trockenen Zutaten unter die Masse und streiche den Teig auf ein Blech mit Backpapier und Backrahmen.
- Backe den Kuchen bei 160° Umluft goldgelb (ca. 30 Minuten) und lasse ihn danach gut abkühlen. Schneide ihn anschließend einmal gerade durch.
- Für die Creme verrührst du kurz den Frischkäse mit Zucker und Vanillepulver.
- Leere die Sahne dazu und verrühre alles zu einer steifen Creme. Rühre nun noch das Haselnussmus und die zerdrückten Giotto ein.
- Streiche die Hälfte der Creme auf den ersten Kuchenboden und bedecke die Schicht nun mit dem zweiten Kuchen.
- Streiche die restliche Creme auf dem Kuchen glatt und verziere ihn noch mit ein paar zerdrückten Giotto und Haselnussmus. Stelle den Kuchen kühl und nach etwa 1 Stunde kannst du ihn genießen!
*Diese Zutaten findest du günstig in Großpackungen bei KORO! Schaue dort gerne vorbei und spare mit `BABSI5` dauerhaft auf deine gesamte Bestellung.
Weitere leckere Rezepte...
Einfache Cornflakes-Kekse
Backst du nicht so gerne Weihnachtsplätzchen, weil dir die meisten Rezepte viel zu lange dauern oder zu kompliziert sind? Dann habe ich hier das perfekte
Sacherkekse
Diese himmlischen Sacherkekserl hast du bestimmt schon öfter auf einem Keksteller gesehen! Ich habe sie heuer zum ersten Mal gebacken, war aber gleich hin und