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Herzhafte Käsekekserl

Ihr seid auf der Suche nach einem pikanten und leckeren Snack für Kinder? Dann sind diese Traktor-Käsekekserl wohl perfekt. Sie haben eine leichte buttrige Note und können in jeder gewünschten Form gebacken werden. Ich habe mich für eine Traktorvariante entschieden!

Der einfache Keksteig muss nicht einmal rasten und somit sind die Kekse schnell zubereitet. Ihr könnt sie super mit Kindern backen, da der Teig leicht zum Ausrollen und Ausstechen geht. 
Viel Spaß beim Ausprobieren!

Herzhafte Käsekekserl

... ein superschneller Snack für Kinder - es muss nicht immer süß sein!
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 15 Minuten

Kochutensilien

  • Keksausstecher nach Wahl

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 250 g geriebener Käse
  • 250 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Frischkäse

Anleitungen
 

  • Mehl und Backpulver mit Salz vermischen.
  • Den Käse zum Mehlgemisch geben und auch die Butter in Stücken hinzufügen.
  • Das Ei in die Schüssel schlagen und auch den Frischkäse beimengen. Alles in einer Küchenmaschine oder mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
  • Auf etwas Mehl ca. 1 cm dick ausrollen und mit den gewünschten Formen ausstechen. Die Kekse auf ein Backblech mit Backpapier legen, mit einem verquirrlten Ei bestreichen und bei 150 Grad Umluft goldbraun backen (ca. 15 min).

Notizen

Du kannst die Kekse vor dem Backen noch mit Körnern deiner Wahl oder etwas Kümmel bestreuen!
Keyword herzhaft, käse, kekse, kinder, einfache rezepte, gebäck, snack, backen mit kindern, pikant

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