Johannisbeer-Puddingschnecken
Ich mag Hefegebäck ja generell sehr gerne. Aber ich muss schon sagen, diese Puddingschnecken mit Johannisbeeren haben es mir besonders angetan. Sie schmecken warm als
Kokos-Browniebites
Hattest du schon einmal so richtigen Heißhunger auf etwas extrem Schokoladiges?
Dann habe ich jetzt das perfekte Rezept für dich, das nicht nur schnell und unkompliziert zu machen geht, sondern auch noch gesünder als viele andere Süßigkeiten ist!
Ich wollte sie schon Fudge-Bites nennen, da sie so richtig cremig und extrem schokoladig sind… Aber überzeuge dich gerne selbst!
Kokos-Browniebites
...ein gesünderes Schokodessert
Kochutensilien
- eine Brownieform (oder kleine Auflaufform)
- etwas Frischhaltefolie
Zutaten
- 150 g Haferflocken*
- 150 g Kokosmilch aus der Dose* (am besten hauptsächlich den festeren Teil)
- 3 EL Kakaopulver*
- 3 EL Ahornsirup*
- 3 EL Kokosraspeln*
- 100 g Schokodrops zartbitter oder zuckerfrei*
Anleitungen
- Zuerst vermixt zu die Kokosraspeln mit Haferflocken und Kakao so fein, das es sich wie Mehl anfühlt.
- Mische nun die Kokosmilch, Ahornsirup und die zerlassene Schokolade dazu und verrühre alles gut.
- Streiche die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form und bestreue sie mit Kokosraspeln.
- Stelle die Browniemasse in den Kühlschrank, bis sie fest und gut durchgekühlt ist.
- Nimm die Masse mit der Folie heraus und schneide sie in gleichmäßige Stücke. Diese kannst du dann im Kühlschrank lagern oder sofort genießen!
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