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Marmor-Kirschkuchen
Ich bin ein rießengroßer Fan von Marmorkuchen! Ich finde, sie sehen einfach so schön aus und machen richtig etwas her, obwohl sie so einfach zu machen sind. Außerdem ist es jedes Mal beim Anschnitt spannend, welch ein Muster entstanden ist…
Falls ihr Marmorkuchen auch so liebt, solltet ihr unbedingt einmal Kirschen in den Teig geben. Sie runden den Geschmack schön ab und passen hervorragend dazu!
Marmor-Kirschkuchen
Zutaten
- 180 g zerlassene Butter
- 4 Eier
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 180 g Zucker
- etwas Vanilleextrakt
- 280 g Mehl
- ½ Pkg. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Sauerrahm
- 1 Glas Sauerkirschen
Anleitungen
- Verrühre alle flüssigen Zutaten außer den Sauerrahm gut miteinander.
- Füge nun alle trockenen Zutaten bis auf das Kakaopulver hinzu und rühre die Masse mit einem Schneebesen oder Mixer glatt.
- Teile den Teig auf zwei Schüsseln auf und füge in eine davon das Kakaopulver und den Sauerrahm hinzu. Vermische alles gut miteinander.
- Gib den Kuchenteig abwechselnd auf ein Backblech mit Backpapier und ziehe mit einer Stricknadel (oder irgendeinem dünnen Stiel) ein schönes Muster in den Teig.
- Streue nun die abgetropften Kirschen gleichmäßig über den Teig und backe den Kuchen etwa 25 Minuten bei 175° Umluft.
Notizen
Zum Marmor-Kirschkuchen passt etwas Schlagsahne perfekt dazu!
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