Zimtschnecken
Liebt ihr ihn auch – den Duft von warmen und frischen Zimtschnecken, die direkt aus dem Ofen kommen? Ich finde, es gibt wohl kaum etwas
Mohnherzen
Bist du noch auf der Suche nach einem Valentinstagsrezept? Dann solltest du unbedingt diese süßen Mohnherzen ausprobieren! Sie haben eine saftige Mohnfüllung und schmecken mit Zuckerguss darüber einfach herrlich!
So kannst du deinen Lieben sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern…
Mohnherzen
... ein einfaches Gebäck für den Valentinstag
Zutaten
Germteig Grundrezept von meinem Blog!
Mohnfüllung
- 400 g gemahlener Mohn
- 100 g Zucker
- 80 g zerlassene Butter
- 200 ml Milch
- 50 ml Sahne
Zuckerguss
- 150 g Staubzucker
- 1-2 EL Milch
Anleitungen
- Für den Germteig verwendest du am besten mein Grundrezept. Bereite ihn nach Anleitung zu.
Mohnfüllung
- Vermische alle Zutaten gut miteinander, bis eine matschige Füllung entstanden ist. Diese stellst du erst einmal beiseite.
- Rolle deinen Germteig auf etwas Mehl zu einem großen Rechteck aus und verstreiche die Mohnfüllung gleichmäßig darauf.
- Rolle nun den Teig von beiden Seiten her auf, bis sich die Rollen in der Mitte treffen.
- Schneide 1-2 cm dicke Stücker herunter. Das geht am besten mit einem gerillten Messer. Die Stücke drückst du nun zurecht, dass eine Herzform entsteht.
- Lege die Mohnherzen auf ein Backblech mit Backpapier und bestreiche sie noch mit einem verquirrltem Ei.
- Danach backst du die Herzen bei 160° Umluft für etwa 20-30 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Rühre deinen Zuckerguss an und streiche ihn mit einem Backpinsel sofort über die noch heißen Mohnherzen. So glänzt der Zuckerguss auch noch, wenn er getrocknet ist.
- Genieße die Herzen noch warm oder lasse sie komplett abkühlen!
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